Eintauchen für Berufstätige

Die Verpflegung bei CERAN beruht auf 5 Prinzipien: Einfachheit, Saisonfrische, Flexibilität, Geselligkeit und Engagement. * Einfachheit: In unserer Küche herrscht das Motto „weniger ist mehr‟, sprich es wird eine authentische, schlichte Küche angeboten, die auf ihre unkomplizierte Weise ganz einfach gut schmeckt. * Saisonfrische: Unsere Gerichte werden mit saisonalen Produkten zubereitet, die für eine nachhaltige Küche stehen, die Sinn macht. * Flexibilität: Wir entwickeln unsere Rezepte auf agile Weise, das heißt, wir haben ein offenes Ohr für die Wünsche der Teilnehmer und können uns flexibel zeigen, um deren Erwartungen zu erfüllen. Geselligkeit: Es liegt uns am Herzen, unsere Gäste zu verwöhnen und gleichzeitig Momente der Begegnung und des Austauschs zu schaffen. * Engagement: Wir vertreten eine nachhaltige Ernährung und kochen mit frischen Produkten, die soweit es eben geht aus lokaler Produktion stammen. Die Pausenund Mahlzeiten, die gemeinsam mit den Ausbildern verbracht werden, tragen ebenfalls auf weniger formelle Weise dazu bei, dass die Teilnehmer ganz in die Fremdsprache eintauchen. Themenabende im Zusammenhang mit einer Kultur, einer Sprache, einer Region, einem Land... versüßen mit dem Entdecken kulinarischer Spezialitäten das Lernerlebnis .Unsere Ausbilder regen bei den Mahlzeiten die Gespräche an, sei es beim Frühstück, in der Pause am Morgen oder am Nachmittag, beim Mittagsbüffet oder beim Abendessen, das am Tisch serviert wird.